Membrillo

El membrillo, conocido como Cydonia oblonga, es una fruta de la familia de la manzana y la pera. Presenta un gran tamaño, su piel es de color amarillo verdoso/dorado en alguna de sus variedades. Tiene un piel lisa y brillante, pero en otras tiene un tacto algodonoso.Su pulpa es dura, poco jugosa y áspera.

 

El origen del membrillo para algunos autores es de la zona caucásica, del oeste de Asia. Otros dicen que el membrillo llego a España a través de Grecia e Italia, ya que ellos conocían una variedad común de este fruto.

 

Estas son algunas de las variedades que se pueden encontrar del membrillo:

• Común: frutos de tamaño medio, piel de color amarillo oro y carne aromática.

• Esferoidal: de gran tamaño, piel amarilla y pulpa fragante.

• De Fontenay: frutos grandes, con piel amarilla verdosa y pulpa perfumada.

• Otras variedades bien definidas son:

o De Portugal 

o Vau de Mau

o Gigante de Wranja: con frutos de buen calibre, redondeados, de piel lisa y áspera y pulpa compacta de color crema y sabor ácido.

 

Fuentes:

(Hogarmania.com)

(5aldía.es)

(Frutas.consumer.es)